Ciambella con latte condensato

Questa torta, oltre ad essere morbidissima ha, con mia sorpresa, lo stesso sapore dei plum-cake del mulino bianco. Davvero particolare!

3 uova
1 lattina latte condensato (400 g)
100 g burro
180 g farina
8 g lievito per dolci

Separare i tuorli dagli albumi.
Montare i tuorli con il latte condensato, aggiungere il burro ammorbidito nel microonde, la farina, il lievito e gli albumi montati a parte.
Versare l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infornare a 170°C per 30-35 minuti.