Fondant cioccolato e fragole

Fondente, morbida, dolce e ricca di cioccolato. Una gioia.

200 g cioccolato fondente
250 g mascarpone
100 g zucchero al velo
4 uova
40 g farina
250 g fragole

Sciogliere il cioccolato al microonde e far raffreddare.
Montare il mascarpone con lo zucchero al velo, aggiungere il cioccolato sciolto, un uovo alla volta e la farina setacciata.
Versare l’impasto in una teglia quadrata 20×20, rivestita di carta forno.
Disporre sulla superficie le fragole lavate e tagliate in pezzi non troppo piccoli.
Infornare a 160°C per 37 minuti.