Dolce, profumata e leggera.

3 uova
100 g zucchero
100 g burro
100 g succo d’ananas
280 g farina
10 g lievito per dolci
200 g ananas

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, il succo d’ananas, la farina e il lievito.
Versare l’impasto nella tortiera, ricoprire la superficie con l’ananas a pezzetti e infornare a 170°C per 40-45 minuti.